Солянка
Ингредиенты:
• Сосиски - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Огурцы корнишоны - 5 шт.
• Оливки - 1 банка
• Лимон - 4 кружочка
• Подсолнечное масло
• Томатная паста - 2 ст. л.
Приготовление:
В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель почистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем. Морковь натереть. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут. Нарезать корнишоны, оливки кружочками. Кружочки лимона — на четвертинки. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут.
Фото: Рецепты и заготовки
Приятного аппетита!😊
Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салянка