Утка во фруктово-медовом соусе Ингредиенты: • Утка домашняя - 2,580 гр • Яблоки - 4 шт • Апельсины - 2 шт • Анис - 3 шт • Кардамон - 5 шт • Чёрный перец - 7 шт • Гвоздика - 5 шт • Корица - 2 палочки • Соль - 3 щепотки • Мёд - 2 ст.л • Белое сухое вино - 100 мл Приготовление: Утку разделать использовать грудку и окорочка. Обжарить на сухой сковороде по 5 мин с каждой стороны до золотистой корочки. Нарезать фрукты, натереть цедру, добавить специи и мед, перемешать. Выложить в посуду для запекания 3/4 от фруктового микса, далее утку и снова фрукты. Посолить и добавим вино. Запекать под крышкой 2 ч. при 200° конвекция. Когда утка готова, достать её, а фрукты через сито протереть, уварить этот соус вдвое и полить им утку. Фото: love yummy15 Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Утка