Террин из форели с творожным сыром   Ингредиенты:  На форму 16*8 см • Слабосоленая‌ форель в нарезке (это важно!) - 300 гр • Творожный сыр - 130 гр • Свежий огурец - 80 гр • Пару веточек укропа • Желатин - 1 ч.л. • Вода - 70 мл. Приготовление:  Желатин залить водои‌, дать набухнуть 15 минут. Довести до кипения (не кипятить!) и дать остыть. Выстелить дно формы пищевои‌ пле‌нкои‌, оставив свободные края. Выложить ломтики форели, в нахлест друг на друга. Так, чтобы свободные концы свисали с бортиков формы. Оставшуюся рыбу и огурец нарезать мелким кубиком, укроп измельчить. Смешать творожныи‌ сыр, желатин, огурец, укроп и рыбу. Выложить начинку в форму, слегка утрамбовав. Закрыть свободными концами форели. Поставить на 3-4 часа в холодильник под небольшои‌ груз. Фото: elena goodfood Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Форель