Горбуша фаршированная Ингредиенты: ⠀ • Горбуша - 1 шт • Сыр - 200 гр • Лук - 2 шт • Шампиньоны - 4 шт • Майонез • Чеснок - 3 зубчика • Сок половины лимона • Перец • Соль. ⠀ Приготовление: ⠀ Рыбу очистить, удалить голову, хвост, хребет. Промыть, сделать надрезы на боках, сбрызгнуть соком лимона. Майонез смешать с солью, добавить раздавленный чеснок. Рыбу тщательно обмазать внутри майонезом и оставить на полчаса. Порезать лук и грибы. Смешать лук и грибы с сыром, соль, перец, перемешать. Начинкой плотно набить тушку рыбы, завернуть в фольгу(предварительно можно связать тушку кулинарной нитью) и запекать в разогретой до 180° духовке в течение 40 мин. За 15 мин. до окончания запекания фольгу снять,кулинарную нить оставить, чтобы рыба подрумянилась и не развалилась. По желанию рыбу украсить лимоном. При подаче остудить, подать холодной. Фото: hozayuska Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Горбуша