Гусь с яблоками и апельсинами Ингредиенты: • Гусь - 3-3.500 кг • Яблоки (кисло-сладкие) - 4-5 шт. • Апельсин - 1 шт. • Мёд - 2 ст.л. • Соевый соус - 4 ст.л. • Соль, перец - по вкусу • Растительное масло - 1 ст.л. Приготовление: Гуся осмалить, вымыть и обсушить. Смешать соль, перец и основательно втереть в тушку со всех сторон. Смешать мёд, соевый соус и растительное масло, обмазать гуся, завернуть в пищевую плёнку и оставить в холодном месте на сутки. По истечение времени, апельсин яблоки нарезать на четвертинки, удаляя сердцевину. Заложить яблоки и апельсин в тушку и заколоть шпажкой. Гуся ещё раз промазать маринадом, завернуть в пергаментную бумагу, затем в фольгу. Запекать 2 часа при температуре 190°, после чего, гуся нужно будет развернуть, снова обмазать маринадом и запекать ещё 45-60 минут, до румяной корочки. Фото: angela cook Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Гусь