Домашняя буженина Ингредиенты: • Кусок свинины - 800 гр • Соль - 2-3 ч.л. • Чеснок - 2-3 зуб • Лавровый лист - 2 шт • Вода - 1 л. Приготовление: В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить. Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь. Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями. Делаем надрезы, которые заполняем чесноком. Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов. Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась. Фото: Поваренок Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Буженина