Остренькая капуста быстрого приготовления  Ингредиенты: • Свежая капуста - 2 кг • Морковь - 3-4 шт • Чеснок - 4 зубчика • Сахар - 1/2 стакана • Соль - 2 ст.л • Перец горошком - 10 шт • Гвоздика - 5 шт • Лавровый лист - 4 шт • Растительное масло - 1/2 стакана • Уксус - 1/2 ст Приготовление: Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.  Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2 ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.  Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.  Фото: Рецепты Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Капуста