Баклажаны по-гречески Ингредиенты: • Баклажаны - 3 шт. • Лук - 1 шт. • Помидоры - 6 шт. • Чеснок - 1 долька • Рис - 80 г • Томатный сок - 2-3 ст.л. • Зеленый лук - 1 пучок • Орегано - 3-4 веточки • Тертый сыр - 150 г • Соль и молотый перец - по вкусу • Оливковое масло - по вкусу Приготовление: Мелко нарезать луковицу, чеснок, зеленый лук. Помидоры нарезать кружочками. Рис отварить до полу готовности. Каждый баклажан разрезать пополам, извлечь из половинок мякоть, мелко нарубить ее и в течение 5 минут обжаривать на оливковом масле вместе с луком и чесноком. Добавить рис, томатный сок, листики орегано и зеленый лук, перемешать начинку, посолить и поперчить по вкусу. Полученной смесь нафаршировать баклажаны, сверху разложить нарезанные помидоры, посыпать тертым сыром, сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Фото: Шедевры кулинарии Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Баклажаны