Закуска Клубничка
Ингредиенты:
• Сельдь с/с - 1 шт.
• Лук синий - 1 шт.
• Зелень укропа
• Свёкла - 1 шт.
• Картофель - 2-3 шт.
• Сок лимона
• Оливковое масло
• Зелень петрушки
• Кунжут
Приготовление:
Картофель и свёклу отварить на пару. Очистить, остудить. Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать. Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью укропа. Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать "пирожок" в виде клубнички. Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все "клубнички", посыпать кунжутом.
Из петрушки сделать "хвостики".
Фото: Поваренок
Приятного аппетита! 😊
Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Закуска