​​Картофельные рулетики с мясом Ингредиенты: • Картофель - 500-600 г • Яйцо сырое - 1 шт • Мука пшеничная - 100-150 г • Фарш смешанный - 500 г • Масло растительное для жарки. Приготовление: Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке. Добавить соль, перец, яйцо, муку В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки. На лепешку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5см свободными. Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем. Обжариваем рулетики на сковороде с маслом сдвух сторон до зарумянивания. Рулетики укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200С. Минут за 5 до окончания можно посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Картофель