Мороженое с орехами Ингредиенты на 4 порции: • Яичный желток - 3 шт • Сахар - 100 гр • Рубленые орехи - 100 гр • Сливки - 300 гр • Ванилин • Фрукты Приготовление: Яичные желтки соединить с сахарным песком в миске и хорошо перемешать. Поставить миску на не очень горячую водяную баню и растирать желтковую массу, чтобы она побелела. Затем снять миску и продолжать растирать, пока масса полностью не остынет. Сливки взбить, соединить с желтковой массой, добавить орехи и щепотку ванилина. Все хорошо перемешать и поставить в морозильник. Периодически массу следует доставать из морозильника и тщательно перемешивать. Когда масса полностью застынет, аккуратно выложить ее в прозрачные креманки. Абрикосы и груши или любые другие фрукты вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Груши очистить от семян, мякоть нарезать тонкими дольками. Абрикосы, вынув косточки, разделить на половинки. Украсить ими десерт. Фото: Вкусные рецепты Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Мороженое