Куриная печень в сметанно-чесночном кляре. ⠀ Ингредиенты: ⠀ • Печень куриная - 500 г • Мука пшеничная - 4 ст. л. • Сметана или майонез - 4-5 ст. л. • Яйцо - 3 шт • Специи • Чеснок - 3-4 зубчика • Соль • Масло растительное (для жарки) ⠀ Приготовление: ⠀ Чеснок пропустить через чесночницу. Яйцо, чеснок, сметану или майонез смешать. Добавить муку, соль. Хорошо перемешать. Оставить кляр отдыхать. Печень помыть, очистить от плёнок, порезать на порционные куски. Слегка отбить, посыпать специями. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обмакнуть кусочки печени в кляре и выложить в горячее масло. Обжарить с двух сторон по несколько минут с закрытой крышкой. Подать с овощами и зеленью. Фото: varenik recepty Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Печень