Рыбка в сырном суфле Ингредиенты: • Филе рыбное - 4 шт ( Палтус, подойдет так же камбала, окунь морской, пангасиус)⁣ • Яйцо куриное - 5 шт⁣ • Сыр твердый - 75 г⁣ • Соль - 1.5 ч. л.⁣ • Перец душистый⁣ Приготовление: Филе рыбы посыпать солью и перцем.⁣ На дно каждой формочки( у меня одна большая форма, но можно сделать порционно) предварительно смазанных каплей масла, положить рыбу.⁣ Натёртый на тёрке сыр растереть с желтками до получения однородной массы.⁣ Белки взбить в плотную пышную пену.⁣ Аккуратно смешать белки с желтками и сыром и сразу же разлить по формочкам с рыбой.⁣ Формочки поставить в предварительно нагретую до 220° духовку на 15 минут. Готовое суфле должно быть пышным с румяной верхней корочкой.⁣ Фото: ПП-рецепты Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Рыба