Печенье Савоярди Ингредиенты: • Яичный белок - 3 шт. • Сахар - 60 г • Яичный желток - 2 шт. • Мука пшеничная - 50 г • Сахарная пудра - 30 г Приготовление: Взбить белки до мягких пиков, затем добавить половину общего объема сахара и продолжать взбивать, пока сахар не растворится, а масса не станет гладкой и блестящей. Оставшийся сахар соединить с желтками и взбить до получения светлой и пышной легкой массы. Осторожно соединить белки с желтками, просеять туда же муку, перемешать легкими движениями снизу вверх, сохраняя воздух. Переложить тесто в кондитерский мешок или плотный пакет и отсадить на противень, застеленный бумагой для выпечки в виде палочек длиной 10-12 см. Дважды посыпать сахарной пудрой через сито и оставить на 10-15 мин. Выпекать до золотисто-бежевого цвета при 190-200°. Это займет 10-12 мин. Фото: Наталья Корейская Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Савоярди