Бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной Ингредиенты: • Капуста белокочанная - 1 кг • Шовядина — 400 гморковь - 1 шт. • Лук - 2 шт. • Помидор - 2 шт. • Черный перец (молотый) по вкусу • Соль по вкусу • Подсолнечное масло по вкусу • Зелень по вкусу Приготовление: Мясо нарезать на крупные кубики. Растительное масло разогреть в казане и положить мясо. Жарить до румяности. Добавить нарезанный лук. Тушим мясо с луком около 8 минут. Морковь нарезать соломкой, добавить в казанок и тушить еще 8 минут. Перец и перемешать. Помидоры нарезанные кубиками добавить в казанок и тушить 5 минут. Капусту нашинковать, соль хорошо вымешать руками. Добавить капусту к мясу с овощами. Накройте крышкой и тушить около часа. Время от времени перемешивать. Фото: Рецепты вторых блюд Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Капуста