Перловка с грибами Ингредиенты: • Крупа перловая - 130 г, • Лук репчатый - 1 шт • Морковь - 1 шт • Грибы вешенки - 300 г, • Чеснок - 2-3 зубчика, • Растительное масло - 2-3 ст.л. • Паприка 1 ч.л. • Мускатный орех - 0,5 ч.л. • Грибная мука - 1 ч.л. • Тимьян - 0,5 ч.л. • Соль, перец, зелень для подачи. Приготовление: Перловую крупу замочить на 2 часа. Промыть, залить чистой водой и варить 25 минут. Воду слить. Грибы промыть, обсушить и нарезать продолговатыми кусочками. Лук очистить от шелухи, измельчить при помощи ножа. Морковь натереть на средней терке или же мелко нашинковать. Обжарить подготовленные овощи на растительном масле до прозрачности. Предварительно замоченную перловую крупу переложить в кастрюлю. Добавить специи, соль, перец и измельченный чеснок. Перемешать. Влить 100 мл воды, томить блюдо 10 минут на тихом огне или в духовке. Фото: Рецепты вторых блюд Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Перловка