Говядина по - грузински или чашушули ⠀ Ингредиенты: • Говяжья вырезка - 400гр • Лук красный - 2 головки • Перец болгарский красный - 1 шт • Перец Чили по вкусу • Черри - 100гр • Розмарин • Хмели сунели по вкусу • Сухая аджика по вкусу • Протертые томаты - 300гр • Чеснок - 4 зубчика Приготовление: Мясо моем,и нарезать на длинные кусочки по 2 см в ширину. Солим, перчим и добавить оливковое масло. Болгарский перец нарезаем также соломкой. Чеснок кружочками. Красный лук перьями. Обжарить на оливковом масле лук до красивого золотистого цвета, чеснок и перец Чили. Переложить в глубокую сковороду. Далее перец и переложить к луку. Далее обжарить мясо по 1 мин. с каждой стороны. Именно обжарить. Чтобы мясо запечаталось и сок остался внутри. Объединить ингредиенты, добавить соль, перец, хмели-сунели, аджику и Чили перец. Розмарин. Протертые томаты. Тушить под крышкой 10 мин. Черри, прогреть и выключить и много нарезанной кинзы. Фото: kornichenko n ⠀ Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Говядина