Лосось Веллингтон Ингредиенты: • Слоёное бездрожжевое тесто - 250 гр. • Лосось - 500 гр. • Шпинат - 250 гр. • Сливочное масло - 10 гр. • Сметана - 1 ст.л. • Щепотка мускатного ореха • Лимон 1/2 часть • Яйцо 1 шт. • Орегано 1/2 чайной ложки • Соль и перец по вкусу Приготовление: Рыбу очистить от кожи и костей. Соль, перец, посыпать орегано. В сковороде растопить сливочное масло, выложить шпинат, посолить и добавить мускатный орех. Довести шпинат до готовности и отжать через сито от лишней жидкости. Дать остыть. Нарезать произвольно и смешать со сметаной и соком лимона. Тесто раскатать и нарезать два прямоугольника. В противень застеленный пергаментом выложить один прямоугольник теста, на него ровным слоем выложить шпинат, затем лосось, накрыть вторым прямоугольником теста, защипать со всех сторон. Смазать сверху взбитым яйцом, нанести узор ромбиком. Запекать в духовке при 200° 30-35 мин, до золотистого цвета. Фото: food adreamamik Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт#Лосось