Ватрушки Ингредиенты: • Маргарин - 200 гр • Мука - 3 ст. • Разрыхлитель - 0,5 ч.л. • Кефир - 1 ст Начинка: • Творог - 500 гр. • Сахар - 0,5-1 ст • Ванилин - 1 ч.л • яйцо - белок Для смазки - 1 желток Приготовление: Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час. Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу. Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок. Выложить на противень, застеленной бумагой. Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180°. Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Ватрушка