Гаспачо Ингредиенты: • Помидоры - 4-5 шт. • Болгарский перец - 1 шт. • Огурец - 2-3 шт. • Чеснок - 1 зубчик • Перец чили по желанию • Оливковое масло • Лук синий (можно обычный) 1/4 луковицы. • Соль, перец, лимон. Приготовление: Помидоры очистить от кожуры путем бланширования. Перец запечь в фольге до мягкости. Дать остыть и очистить от кожуры. Огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками. Огурцы можно не чистить если тонкая шкурка. Овощи сложить в блендер, добавить лук, чеснок, перец чили. Все измельчить в пюре. Добавить соль, перец, лимонный сок по вкусу. Дать остыть 30 мин. Подать украсив мелким огурцом с луком. Фото:sovkysompozhizni Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Гаспачо