Домашний зефир Ингредиенты: • Кефир - 1 л; • Сметана нежирная - 3/4 стакана; • Сахар - 1 стакан; • Желатин - 2 ст. л; • Вода - 2 стакана; • Ванильный сахар - 1/2 пакетика. Приготовление: Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры. Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут. Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Фото: Рецепты Приятного аппетита! Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Зефир