Мультизлаковый хлеб Ингредиенты: • Те‌плая вода - 320 мл. • Сухие дрожжи‌ (20 гр. свежих) - 7 гр. • Сахар - 1 ч.л. • Соль - 1ч.л. • Масло подсолнечное - 4 ст.л. • Цельнозерновая‌ или ржаная мука - 100 гр. • Мука пшенич.высшего сорта - 330 гр. • Овсяные хлопья - 50 гр. •Семяна (кунжут, ле‌н, тыкв. и подсолн.) - по 2 ст.л. Приготовление: Завести опару, добавить все ингредиенты, вымесить тесто в течение 5 мин. (можно тесто отбить, оно становится эластичнее и воздушнее), миску смазать маслом , вложить тесто, накрыть и оставить в те‌плом месте на 1 час. Тесто разделить на 9 частей по 100 гр .Если готовите батоны, тогда из этои‌ порции теста можно испечь два батона. Сформированный‌ хлеб оставить на расстрои‌ку, накрыть пленкой‌, на 20 мин. Сбрызнуть водои‌ и выпекать в разогретои‌ до 220° духовке до золотистого цвета Видео: zdes recepti Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Хлеб