Суп из цветной капусты и белой фасоли с кешью Ингредиенты: • Лук - 1 шт • Чеснок - 4 зубчика • Кочан цветной капусты (около 750 г) • Сырой кешью - 140 гр. • Консервированной белой фасоли - 400 гр • Воду/овощной бульон (около 1,5 л) • Лавровый лист • Соль, чёрный молотый перец по вкусу • Растительное масло - 2 ст.л Приготовление: Залить кешью кипятком, оставить на 15 минут. В сотейнике припустить на растительном масле мелко нарезанную луковицу со щепоткой соли. Минут через 5 добавить измельчённый чеснок, помешать, готовить ещё пару минут. Добавить соцветия капусты, перемешать и залить бульоном или водой. Бросить лаврушку, довести до кипения, уменьшить огонь и варить до мягкости капусты. Добавить фасоль и процеженные орехи, пару минут и снять с огня. Вынуть лавровый лист, перебить суп блендером, соль, перец по вкусу. Подать суп с гренками, посыпать хлопьями чили и сбрызнуть оливковым маслом. Фото: inna levenets Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Суп