Творожная запеканка Ингредиенты: • Иорог - 500 гр • Яйцо - 4 шт • Подсластитель (10-12 гр) или сахар - 80 гр • Ванилин по вкусу • Манка - 3 ст.л • Какао - 1 ст.л • Молоко - 100 мл • Крахмал кукурузный - 30 гр • Изюм, цукаты по вкусу • Соль Приготовление: Замочить манку в молоке, на 10-15 мин, чтоб набухла. Отделить белки от желтков. Смешать творог, желтки, набухшую манку, крахмал и ванилин. Пробить блендером. Отдельно взбить белки с подсластителем и солью до пиков. Разделить тесто на две части и добавить в одну часть какао и столовую ложку молока. В другую часть можно добавить сухофрукты. Белки тоже разделить на две части и аккуратно ввести в каждую массу, перемешивая лопаткой. В форму диаметром 15 см положить сначала столовую ложку темной массы, сверху столовую ложку светлой. И так чередовать. Выпекать в разогретой до 180° духовку 50-60 мин. Оставить в духовке на 3-4 ч, так меньше осядет. Фото: timanna pp Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Запеканка