Тарталетки с авокадо и творожным сыром Ингредиенты: песочные тарталетки Авокадо-2 шт творожный сыр-150 гр икра или красная рыба Лимон-0,5 шт соль по вкусу Приготовление: 1. Авокадо помойте и обсушите. 2. Разрежьте его пополам и, вращая каждую половинку в противоположные стороны, разделите на две части. Удалите косточку. Ложкой достаньте мякоть авокадо. При покупке авокадо обращайте внимание именно на его мягкость — твердое авокадо невкусное и не взобьется блендером. 3. Полейте авокадо лимонным соком, это предотвратит его потемнение. 4. Пробейте авокадо до состояния пюре. 5. Добавьте творожный сыр. Выбирайте качественный продукт, без растительных жиров в составе. Еще раз пробейте массу — должен получиться однородный крем. 6. Заполнить тарталетки кремом и сверху выложить икру или тонко нарезанные ломтики рыбы. Приятного аппетита!