Вкуснейшие кабачки по-турецки 🔸на 100грамм - 50.48 ккал🔸Б/Ж/У - 1.82/1.35/7.68🔸 Ингредиенты: Кабачок - 4 шт Говяжий фарш - 250 г (можно заменить на куриный) Помидор - 2 шт Петрушка - 0,5 пучок Лук - 1 шт Рис - 1 ст Томатная паста - 2 ст. л Соль, перец - по вкусу Приготовление: Возьмите кабачки среднего размера, вымойте, срежьте концы. Разделите каждый овощ на три части, ложкой удалите мякоть. Измельчите петрушку и лук, помидоры нарежьте кубиками, рис промойте. Смешайте фарш с рисом, добавьте лук, помидоры, петрушку, посолите и поперчите, перемешайте. Начините кабачки получившейся смесью. Смешайте стакан воды с томатной пастой и маслом. Вертикально выложите кабачки в кастрюлю, влейте разведенную томатную пасту, затем долейте кипяченую воду так, чтобы она покрыла кабачки до половины. Накройте кастрюлю крышкой и томите кабачки на медленном огне 30 минут после закипания. Подавайте блюдо с йогуртом и зеленью. Приятного аппетита!