ДОМАШНИЙ КВАС , уже через 6 часов .  Вкусно, быстро, обалденно, не отличить от бочкового !  5 литров холодной воды,  2 столовых ложки цикория(обычного, без всяких добавок вкусовых)  чайную ложку лимонной кислоты  650 гр сахара (если любите менее сладкий, то сахара можно взять 400 гр)  Всё соединим, и ставим на огонь чтоб закипело.  Как закипит, отключаем и пускай стоит охлаждается до парного молока  Засыпаем пол пачки дрожжи (сафт момент,11-ти граммовая которая)  Стоит часа 3-4, чтоб появилась пена (если получится не такой резкий, то можно оставить на ночь в теплом месте).  Как увидели, что появилась пена, пробуем на вкус (уже должен быть как квас только не холодный), далее разливаем в тару и ставим в холодильник для охлаждения.  Освежающий напиток готов