🍴СНЕЖКИ С КОКОСОМ 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 240 г яйца (4 яйца) 140 г сахара 100 г муки 4 г разрыхлителя 60 г кокосовой стружки 120 г сливочного сыра 30 г сахарной пудры Шоколад или шоколадная глазурь Кокосовая стружка для обсыпки 🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца взбиваем с сахаром до пышности, просеиваем муку, разрыхлитель. 2. Добавляем половину кокосовой стружки, вымешиваем. 3. Выпекаем при 180 градусах, режим верх-низ, 20-25 минут (время зависит от мощности духовки). 4. Бисквит достаём, охлаждаем, измельчаем вручную или блендером вместе с сыром, пудрой и стружкой до однородной массы 5. Катаем шарики примерно по 30 г, убираем в морозилку на 2 часа 6. Охлажденные заготовки обмакиваем в растопленный шоколад и сразу обваливаем в кокосовой стружке.