✅Цезарь с курицей
Куриное филе - 1 шт
Листовой салат - 1 вилок
Белый хлеб -1/2
Томаты черри
♦️Для соуса:
1 яйцо
Оливковое масло 180 мл
Сок лимона - 1 ч.ложка
Анчоусы - 3 шт
Горчица - 1 ч. л.
Щепотка соли
Сахар - 1/2 ч. л.
Готовим заправку. Лучше всего выходит с погружным блендером.
В сухой емкости соедини 1 яйцо, щепотку соли, анчоусы, горчицу, сок лимона, оливковое масло, сахар - погрузи блендер в центр и хорошо взбей.
Листья салата и томаты замочи в холодной воде, промой и просуши. Салат нарви руками, а томаты нарежь на 2 части.
Заправь салат соусом, а филе нарежь на 2 части и замаринуй с чесноком, солью, перцем, оливковым маслом и лимонным соком.
Сухарики можно подсушить в духовке. Ещё способ: небрежно нарвать на части и обжарить на оливковом масле с чесноком. Посолить.