🥐ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: ОПАРА: 100 мл. тёплой воды 10 гр. сахара 8 гр. сухих дрожжей ♦️тесто: 80 мл. тёплого молока 1 куриное яйцо 20 гр. сливочного масла 0,5 ч.л. соли 260 гр. + 70 гр. пшеничной муки 500 гр. сыра сулугуни 1 желток+1 ч/л молока для смазывания