5️⃣ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С АРАХИСОВОЙ ПАСТОЙ ✔️арахисовая паста - 30г; ✔️яйца - 2шт; ✔️рисовая мука - 70г; ✔️молоко - 30г; ✔️разрыхлитель - ½ ч.л.; ✔️какао - 20г; ✔️кокосовое масло - 10г (можно заменить на оливковое или сливочное); ✔️сах.зам - по вкусу. Яйца взбиваем с подсластителем, добавляем молоко, масло. Все перемешиваем. Добавляем муку, какао и разрыхлитель и хорошенько взбиваем. Наливаем в формочки половину теста, добавляем в середину чайную ложку арахисовой пасты, сверху оставшееся тесто. Выпекаем при 180° минут 20. ❗️КБЖУ на 1 порцию: 362 ккал/14.2/17.4/37. Получается 2 порции. 6️⃣СЫРНЫЕ КЕКСЫ ✔яйцо куриное - 1 шт; ✔мука пшеничная цельнозерновая - 35г; ✔мука рисовая - 35г; ✔йогурт греческий - 140г; ✔сыр легкий (у меня моцарелла) - 120г; ✔разрыхлитель; ✔соль, специи по вкусу. Сыр трем на терке и смешиваем с остальными ингредиентами и выкладываем на противень или в формы для кексов. У меня силиконовые. Выпекаем при 180° до готовности🤗 У меня получилось 5 штук😊 ❗️КБЖУ на 100г: 188 ккал/12.6/8.4/15.5. 7️⃣КЕКСЫ-ШАРЛОТКИ ✔️3 яйца; ✔️40 г рисовой муки; ✔️40 г овсяной муки; ✔️80 мл молока; ✔️1/2 ч.л. разрыхлителя; ✔️1/2 ч.л. корицы; ✔️сах.зам. по вкусу; ✔️20 г изюма; ✔️2 яблока. Отделяем желтки от белков. Соединяем все сухие ингредиенты, изюм, добавляем молоко и желтки, размешиваем до однородной консистенции. Взбиваем белки до крепких пиков, вводим в тесто и аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх. Нарезаем небольшими кубиками одно яблоко и отправляем в тесто. Раскладываем тесто по формочкам, второе яблоко нарезаем на слайсы и украшаем ими шарлотку сверху. Отправляем в разогретую духовку на 40 минут при 180° до готовности. ❗️КБЖУ на 100г: 165 ккал/6.4/2.46/26.1. ❗️КБЖУ на 1 мини-шарлотку: 66 ккал/2.56/1.7/10.44 ❗️КБЖУ на всю порцию: 726 ккал/28.2/18.74/114.86. Готовая порция 440г, 11штук.