🥐Пирожки шпеккухены Пышные латышские пирожки ✅Ингредиенты: • мука - 320 гр • дрожжи - 20 гр • молоко - 125 мл • яйца - 1 шт • соль - по вкусу ♦️Для начинки: • бекон - 100 гр • лук - 1 шт • перец черный молотый - по вкусу • майоран - по вкусу ✅Приготовление: 1. Дрожжи развести в теплом молоке и добавить муку. Поставить в теплое место. После того как тесто поднимется добавить яйцо, соль и взбить тесто, чтобы оно стало рыхлым. Поставить в теплое место, чтобы тесто поднялось 2. Бекон нарезать маленькими кубиками, слегка обжарить на сковороде с мелко нарезанным луком, добавить специи 3. Раскатать тесто на столе в пласт толщиной 3 мм, стаканом вырезать кружки 4. Начинить их фаршем, смазать яйцом и выпекать в духовке 30 мин при 190 С