🥚Фаршированные яйца в духовке с сыром ✅Одна из разновидностей гратена, популярного в крестьянской провансальской кухне ✅Ингредиенты: • яйца - 9 шт • твердый сыр - 100 гр • чеснок - 1 зубчик • лук - 1 шт • сливочное масло - 80 гр • мука - 2 ст л • молока - 250 мл • творожный сыр - 2 ч л • соль, черный перец - по вкусу ✅Приготовление: 1. Сварить яйца вкрутую, 10 мин. Очистить и разрезать пополам 2. Тонко нарезать лук и порубить чеснок, обжарить их в половине сливочного масла до золотистого цвета 3. Добавить муку, размешать. Понемногу долить молоко, помешивая, пока не загустеет. Посолить, поперчить и добавить творожный сыр, снять с огня 4. Смазать сливочным маслом форму. Выложить в нее яица срезом вверх 5. Залить яйца содержимым из сковороды, посыпать тертым сыром и выложить сверху несколько кусочков сливочного масла 6. Готовить в духовке при 170°С до золотистой корочки, примерно 12 мин ❤️Подавать горячими