🥩Готовим шашлык в лимонном соке. ✅Ингредиенты: 2 кг свинины 2-3 лимона 3 шт. репчатого лука 5 г молотого душистого перца 5 г тертого мускатного ореха соль — по вкусу ✅Приготовление: 1. Нарезаем мясо кусочками по 80 грамм. 2. Далее режем лук полукольцами. 3. Из лимонов тщательно выжимаем сок. 4. Укладываем мясо в кастрюлю. Добавляем нарезанный лук, тертый мускатный орех, молотый душистый перец и заливаем шашлык лимонным соком. Все хорошенько перемешиваем. 5. Закрываем кастрюлю крышкой и убираем в холодильник на 8-10 часов. 6. Перед приготовлением солим мясо и хорошенечко мнем его. 7. Мясо готово к приготовлению. Теперь нанизываем мясо на шампуры и обжариваем над раскаленными углями. При этом не забываем сбрызгивать мясо смесью маринада с водой (в равных долях). Приятного аппетита!😘