🥕Луковые рулетики Безумно вкусные, закарпатские крученики с луком в сметанном соусе ✅Продукты: • Свинина — 500 г • Лук репчатый — 250 г • Сметана — 200 г • Мука — 3 ст. л. • Уксус яблочный — 1 ст. л. • Паприка — 1 ч. л. • Лук зеленый — 1/2 пуч. • Сахар — 1 ч. л. • Соль — 2 щепот. • Перец черный — 1 щепот. • Масло растительное — 6 ст. л ✅Приготовление: Мясо нарезать пластинами, отбить, посолить, поперчить Одну луковицу отложить, остальные нарезать полукольцами. Помять руками, добавить уксус, сахар, немного соли На каждый кусок мяса выложить немного лука, плотно завернуть. Запанировать в муке и обжарить на сильном огне в разогретом масле со всех сторон Разогреть 2-3 ст л масла и обжарить оставшийся лук до золотистого цвета. Добавить зеленый лук, жарить еще 1 мин. Добавить 1 ст л муки, перемешать, добавить сметану и паприку, влить 150 мл воды, посолить и поперчить Выложить мясные рулеты в форму, залить получившимся соусом и отправить в духовку на 25