🥛Домашний чесночный майонез ✅Ингредиенты: Растительное масло — 1 стак. Желток — 2 шт. Свежевыжатый лимонный сок — 1 ст. л. Чеснок (измельченный) — 1 ст. л.  Соль, перец — по вкусу ✅Приготовление: 1. Перед тем, как приступать к процессу готовки, убедитесь, что продукты комнатной температуры. 2. Выложите яйца в чашу в теплой воды, чтобы ускорить процесс при необходимости.  3. Масло, желтки и лимонный сок взбейте ручным блендером. Важно: работайте на самом дне чаши для миксера и, пока большинство масла не впиталось в основную массу, не поднимайте его выше.  4. Когда смесь начинает принимать вид настоящего майонеза, добавьте нарезанный чеснок, соль и перец.  5. Перемешайте, взбейте еще немного и можно смело использовать. Можно использовать в течение нескольких дней после приготовления. Хранить в холодильнике.