Чем заменить сахар? Вчера были полезные десерты, а сегодня не менее полезная информация. Что делать, если кофе или чай без сахара не нравятся совсем, и вообще "мне не хватает сладкого"? 🍒 Есть несколько способов, как восполнить свою "нехватку сладости" без вреда организму. - Использовать сахарозаменители. Это, кстати, мы уже обсудили в чате с началом марафона. Но помните, что сахзамы должны быть натуральными. Лучшие варианты — эритрол, стевия, инулин или трегалоза. Ни в коем случае не выбирайте ксилит, фруктозу (в чистом виде) аспартам или сорбит. - Кушать фрукты, но в меру. Оптимальный вариант — 1-2 фрукта сразу после основного приема пищи в качестве десерта. Так мы избежим инсулинового скачка. - Сухофрукты — тоже хорошая замена привычным сладостям. Но не забудьте предварительно их промыть, а лучше подержать около 20-30 минут в теплой воде. Часто сухофрукты обрабатывают сиропами, чтобы те выглядели красивее на прилавках.