🥐Беляши ✅Ингредиенты: Говяжий фарш — 450 г Куриный фарш — 450 г Лук — 1/2 шт. Майонез — 2 ст. л. Морковь — 1 шт. Мука — 4 стакана Оливковое масло — 1.5 ст. л. Сухие дрожжи — 1 ст. л. Теплая вода (для теста) — 450 мл Теплая вода (для фарша) — 1/2 стакана Укроп (мелко резанный) — 3 ст. л. Чесночный порошок — 1/2 ч. л. ✅Приготовление: 1.замесите обычное дрожжевое тесто: смешайте муку, воду, дрожжи, щепотку соли и оливковое масло.Пусть тесто поднимется. 2.На разогретую сковороду выложите фарш (и говяжий, и куриный). Посолите, поперчите и посыпьте чесночным порошком. 3.добавьте мелко нарезанный лук. 4. Жарьте пять минут, а потом добавьте натертую на среднюю терку морковь,а через три минуты добавьте укроп. 6. добавьте майонез. 7. Затем добавьте полстакана воды, чтобы фарш получился не сухой. 8. Переложите в миску и дайте остыть до комнатной температуры. 9.нарежьте тесто на 20 кусков. 10.обжарьте беляши до золотистого цвета.