Медово-чесночная свинина 🧄 Свиная шея - 400 гр Чеснок - 4-5 зубчика Растительное и сливочное масло (для жарки) Мёд - 3 ст.л Яблочный уксус - 1 ч.л Чили ✅Приготовление: 1. Свинину солим, перчим. 2. Для глазури: смешиваем мед, крахмал, воду и яблочный уксус. 3. Разогреваем сливочное и растительное масло. Выкладываем мясо, запечатываем с обеих сторон. Закидываем чеснок, через пару минут заливаем глазурью, посыпаем перцем и карамелизуем с обеих сторон, выпариваем влагу. Получается очень вкусно!