🥕Фасолевая ПП запеканка! Очень вкусная запеканка, идеально подойдет веганам или людям держащим пост, так как содержит большое количество белка. ✅Ингредиенты: фасоль отварная 5 стакан(а) коричневый рис 2 стакан(а) красный сладкий перец 1 шт. томатная паста 2 ст.л. лук 1 шт. чеснок 1 шт. оливковое масло 2 ст.л. соль 1 щепотка(и) тимьян, орегано 1 щепотка(и) мука 1+2 ст.л. ✅Приготовление (мин): 1. Фасоль заранее замочить, воду слить, отварить до готовности. Воду слить и остудить. 2. Рис тоже отварить до готовности заранее. Остудить. 3. Лук, чеснок и красный сладкий перец мелко порезать и обжарить до мягкости овощей (можно с добавлением небольшого количества воды). 4. Фасоль размять вилкой или измельчить блендером. 5. В большой миске смешать фасоль, рис, тушеные овощи, добавить специи, соль, 2 ст. л. муки, томатную пасту. Все очень хорошо перемешать. 6. Форму для запеканки смазать маслом и присыпать 1 ст. л. муки. Выложить фасолево-рисовую смесь, разровнять. 7. Выпекать при 180 градусах - 40-50 мин. 8. Она очень хороша и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!😍