🥧Сочный, ароматный, заливной пирог с грибами в лаваше🔥 ✅Что потребуется?! ♦️Основа: Лаваш - 2 шт. Слив. масло ⠀ ♦️Начинка: Шампиньоны - 500 гр. Лук - 1 шт. Соль, перец по вкусу Сыр - 100 гр. Зубчик чеснока ♦️Тесто-заливка: Яйца - 2 шт. Молоко - 200 мл. Мука - 130 гр. Соль по вкусу Разрыхлитель - 1 ч. л. Итальянские травы (любые) ⠀ ✅Как будем готовить?! 1️⃣ Грибы обжариваем на раст. масле, добавляем лук, солим, перчим, обжариваем до готовности и даём немного остыть. 2️⃣ Приготовим тесто-заливку, к двум яйцам добавляем соль, специи ( итальянские травы), немного молока, перемешиваем, всыпаем разрыхлитель, муку, перемешиваем и вливаем оставшееся молоко, перемешиваем, чтобы не было комочков. 3️⃣ Каждый кусочек лаваша смазываем с двух сторон кусочком слив. масла и формируем из них основу в форме. 4️⃣ К начинке добавляем чеснок, пол тертого сыра, перемешиваем и кладем начинку в основу, заливаем тестом-заливкой. Посыпаем сыром и в духовку на 30 мин при 180°С