🍆ЗАКУСОЧКА ИЗ БАКЛАЖАН фарш 500 гр баклажаны 3 шт перец болгарский зелень/специи по вкусу Болгарский перец и зелень измельчаем, добавляем к фаршу и перемешиваем) Влажными руками формируем шарики) Баклажаны готовила 2 способами, начнём с ленивого😁 Режем колечками, солим и перчим), насаживаем на шпажки баклажан/котлетку-повторяем) Баклажаны режем вдоль, тоненько) Обжариваем на капле масла по одной минутке до мягкости) Заворачиваем в каждый баклажан котлетку и так же насаживаем на шпажки) Для соуса измельчаем помидоры и добавляем специи. Поливаем наши баклажановые шашлычки и убираем запекаться при 180-200°С около 20-30 минут) По желанию посыпаем сыром) Наслаждаемся😘