🥕Не люблю кабачки, но этот салат очень вкусный. 2 кг. кабачков (резать крупно), 1 кг. перец (резать крупно), 400 гр. томатной пасты "Помидорка", 200 гр. растит. масла, 200 гр. песка, 1,5 столовой ложки чуть с горкой, 100 гр. 9% уксуса, 5 шт. зуб. чеснока в чеснокодавилку, 200 гр. воды. Все смешиваем, кроме уксуса и чеснока, варим с момента закипания 25-30 мин. за 10 минут до окончания варки добавляем чеснок и уксус. Под шубу не надо