🧀Нежные и мягкие хачапури на кефире с сыром Хачапури с сыром на кефирном тесте получается нежным и мягким. Аппетитную лепешку можно подавать в качестве закуски во время семейного обеда. Домашние оценят! Порций – 3 ✅Ингредиенты: Мука – 2 ст. Кефир – 1 ст. Яйцо – 2 шт. Соль – 1 ч.л. Сода – 0,5 ч.л. Масло растительное – 1 ст.л. Сыр сулугуни – 120 гр. Сыр фета – 120 гр. ✅Процесс приготовления: Просеиваем муку вместе с содой и солью. Разбиваем в смесь яйцо и наливаем кефир. Тщательно размешиваем ингредиенты до получения однородного теста. Отдельно натираем два вида сыра. Затем тщательно размешиваем их между собой. Делим кефирное тесто на равные кусочки и раскатываем их в тонкие круги. Из сыра лепим шарики и кладем их по центру раскатанного теста. Соединяем края теста, образуя форму мешочка. Затем придавливаем этот мешочек и аккуратно раскатываем, чтобы получилась пышная лепешка с начинкой. Выпекаем хачапури 20 минут при температуре 180 градусов. Затем достаем и подаем блюдо к столу горячим или теплым