🍅Сладкие помидоры с чесноком на зиму.
Помидоры, маринованные сладкие с чесноком на зиму по следующему рецепту, имеют не только приятный вкус, но и оригинальный внешний вид. Измельченные чесночные зубки придают эффект «снега» и великолепно контрастируют с красными томатами.
Пропорции ингредиентов указаны на одну литровую банку.
✅Ингредиенты:
помидоры – 600 г;
перец душистый – 2 шт.;
семена горчицы – 0,5 ч. л;
вода – 0,5 л;
сахар – 2 ст. л;
соль – 0,5 ст. л;
уксус 70% – 0,5 ч. л;
чеснок измельченный – 1 ч. л
✅Приготовление
Раскладывают томаты по банкам, добавляют перец, заливают кипятком на 10 минут.
Воду сливают, добавляют соль и сахар, доводят до кипения.
Заливают маринадом томаты, добавив предварительно в банку измельченный в блендере или мелко ножом чеснок и семена горчицы.
Укупоривают емкости, переворачивают и укутывают до остывания.