🥞БЕЛЯШИ С МЯСОМ Вода 300 мл (тёплая) Молоко 300 мл (тёплое) Дрожжи 1ст.л Соль 1 ч.л Сахар 1ст.л Мука 1 кг Растительное масло 3 ст.л Растительное масло для жарки 1 литр ♦️Для начинки: Фарш говяжий 700г Лук 2 шт Соль, черный перец ✅Приготовления: Все ингредиенты для теста кроме масла соединяем и замешиваем мягкое тесто. В конце добавляем 3 ст.л масла и вымешиваем пару минут. Накрываем сверху плёнкой и оставляем в тёплом месте на 30 минут. Готовим начинку: к фаршу добавляем измельчённый в блендере лук, солим, перчим и перемешаем. Рабочую поверхность смазываем маслом и делим тесто на равные кусочки по 100 грамм. Формируем шарики и оставляем на 10 минут. Лепим беляши. Жарим в большом количестве раскаленного растительного масла до золотистого цвета с двух сторон. Приятного аппетита!😘