🥕Сливочный грибной суп ✅Ингредиенты: Куриный/овощной/грибной бульон или вода - 700 мл Шампиньоны - 500 гр Луковица - 1 большая Сливочное масло - 2 ст ложки Оливковое масло - 2 ст ложки Сливки от 15% - 1 стакан Белый хлеб для сухариков Тимьян 1. Лук нарежь мелко, а шампиньоны тонкими слайсами  2. В кастрюле (сразу в той, в которой будешь варить суп) растопи сливочное масло, добавь оливковое и переложи лук и грибы. Обжарь на среднем огне и добавь ароматные травы  3. Затем влей вино, перемешай и выпаривай его примерно 5 минут  4. Добавь муку, аккуратно перемешай и влей горячий бульон или воду  5. Вари суп под крышкой 10-15 минут  6. Добавь сливки, посоли и продолжай варить  7. Нарежь картофель кубиком и добавь в суп. Провари до готовности картофеля  8. Суп вкуснее с хрустящими сухариками: нарежь хлеб и обжарь на капле оливкового масла до румяной корочки. Посоли по вкусу  9. Суп готов - перед подачей слегка посоли, поперчи, сверху выложи сухарики и подавай.