🍲 ГОРОХОВЫЙ СУПЧИК Ловите рецепт сытного, густого, наваристого супчика с копченостями на обед 👍🏻🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: -копченые свиные рёбра- 300гр -варёно-копченая грудинка- 150гр -краковская колбаска- 200гр -колотый горох- 1ст -лук- 2шт -картофель- 4шт -морковь- 1шт -лавровый лист- 1шт -соль, перец, зелень ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: -залить горох водой и оставить часов на 6 (можно использовать быстроразвивающийся) -высыпать в кастрюлю, залить водой и довести до кипения -снять пену, варить при слабом кипении до готовности гороха, не менее 40мин -добавить копченые рёбра -порезать краковскую колбасу и грудинку тонкими полосками, выложить на сухую горячую сковороду -когда выделится небольшое количество жира и кусочки обжарятся, добавить мелко нарезанный лук и натертую морковь -пассировать овощи до золотистого цвета -очистить картофель, порезать кубиком и отправить в кастрюлю с горохом -когда картофель готов, добавить зажарку -добавить лавровый лист, соль, перец, зелень -подавать с сухарикам