🥕Шницель с яйцом. ✅Ингредиенты: Свинина - 400 г Говядина - 400 г Лук репчатый - 1шт. Чеснок - 2 зубчика Хмели-сунели - 1 ч. л. Батон (вчерашний) - 150 Гр Молоко -120 мл Яйца - 6 шт Сыр твердый - 150 г Соль, перец по вкусу Зелень ✅Приготовление: 1. Батон вымочить в молоке. Мясо нарезать на кусочки и пропустить дважды через мясорубку вместе с луком, чесноком и замоченным батоном. Фарш посолить, поперчить, вбить яйцо и тщательно перемешать. 2. Противень смазать растительным маслом. Набрать полную ладонь фарша, слегка отбить и сформировать шницель, с углублением в центре. В углубление насыпать немного натертого сыра и отправить в разогретую до 200 С духовку на 20 минут. 3. Через 20 минут вынуть шницель из духовки вбить в углубление по яйцу и запекать при 180°С еще 15-20 минут. Перед подачей украсить шницели зеленью. Приятного аппетита!😘