1️⃣ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКОМ
творог в брикете - 400г;
яйцо - 2шт;
мука рисовая - 70г;
яблоко - 70г;
подсластитель по вкусу;
корица.
Смешиваем творог, яйца, муку и подсластитель. Выкладываем в форму для запекания. У меня форма силиконовая, маслом не смазывала.
Сверху вставляем тонко нарезанные кусочки яблока и посыпаем корицей. Выпекаем 30 минут при температуре 190 градусов.
КБЖУ на 100г: 154/17/3/14.4.
2️⃣СЫРНИКИ
360 г творога 1%;
50 г рисовой муки;
2 яйца;
сахзам по вкусу;
ванилин.
100г сметаны для подачи
Все смешать, сформировать сырники и жарить на а/п сковороде без масла под крышкой с обеих сторон минут по 5-7.
3️⃣СЫРНИКИ С СЫРОМ
творог в брикете - 200 г;
яйцо - 1 шт;
рисовая мука - 2 ст.л;
кукурузная мука - 1 ст.л;
сыр - 50 г;
укроп/ петрушка;
соль, специи.
Сыр трем на тёрке, зелень измельчаем.
Все перемешиваем, формируем шарики. Подрумяниваем сырники на разогретой антипригарной сковороде с двух сторон и в духовку ~ на 10мин.
4️⃣ЛОДОЧКИ С ТВОРОГОМ И ГРУШЕЙ
✅Ингредиенты для основы:
яйцо - 1 шт;
творог из брикета - 100г;
овсяная мука - 50г;
кукурузная мука - 50г;
разрыхлитель - 1/2 ч.л.;
подсластитель по вкусу.
✅Ингредиенты для начинки:
большая груша - 1/2 шт;
творог из брикета - 100г;
кефир (йогурт натуральный) - 70г;
кукурузный крахмал - 1 ст.л.;
подсластитель по вкусу.
✅Приготовление основы: все ингредиенты смешиваем и отправляем в холодильник на 20 мин.
Тем временем чистим грушу, режем на кусочки. Смешиваем оставшиеся ингредиенты для начинки.
Тесто раскатываем и формируем лодочки. Выкладываем грушу, сверху - заливку.
Выпекаем при 180 гр ~ 20 мин.
Перед подачей я украсила ягодами и мятой.
Приятного аппетита!😘
КБЖУ на 100 гр: 154 кКал, 10.6/3/22
5️⃣САМЫЕ ТВОРОЖНЫЕ СОЧНИКИ
✅Ингредиенты (на 12 шт)
♦️Для теста:
Творог в брикете 80 г;
Рисовая мука 100 г;
Разрыхлитель 1/2 ч.л.;
Яйцо 1 шт;
Подсластитель по вкусу;
Желток 1 шт. (для смазывания сочников).
♦️Для начинки:
Творог 150 г;
Белок 1 шт;
Подсластитель по вкусу.
В первую очередь сделаем тесто. Смешать творог с яйцом и подсластителем. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и замесить тесто. Тесто раскатать и вырезать стаканом круги, у меня получилось 12 штук.
Теперь начинка. Смешать все ингредиенты до однородности. На одну половину кружочка из теста выложить начинку, а затем накрыть другой половинкой. Смазать сочники желтком и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
🔸КБЖУ на 100 г: 175,8 ккал/15,5/1,8/23,4
6️⃣БУЛОЧКИ ТВОРОЖНЫЕ С ЯГОДАМИ
1 яйцо;
180 г творога(в брикете 5%);
100 г рисовой муки;
2 ст.л кукурузного крахмала(можно добавить просто больше муки);
1/3 ч.л соды(погасить уксусом);
сахарозаменитель по вкусу;
любые ягоды(у меня смородина).
Яйцо смешать с творогом и сахзамом.
Добавить муку,крахмал и соду-замесить однородное тесто(не должно липнуть к рукам).
Разделить массу на 5 частей.
Лепим булочки и в серединку прячем ягодки.
Присыпаем кокосовой стружкой или маком.
Выкладываем на противень и выпекаем в духовке при 180°С 20-25 минут.
